《情定大饭店》、《五星大饭店》等一系列以星级酒店为背景的偶像剧，引发了许多职场新鲜人对这个行业的向往。而近两三年来，武汉的五星级酒店迅猛增长，五星级加上“准五星”已有十余家。那么，酒店业白领的领子到底有多“白”呢？
相对稳定的五级薪水
武汉光明万丽酒店人力资源总监高飞女士，是江城酒店人力资源业界公认的“元老级”人物。辗转于业内二十余年，曾在多家五星级酒店担任高管。据她介绍，武汉五星级酒店员工的薪资水平，一般而言按职位不同分为五级，薪资相对稳定，每年约有3%到5%不等的上调浮动。
酒店业内分工较细，平均起来，基层员工的月薪约在1000元到1500元不等；分部门主管的月薪在1500元到2200元之间；分部门经理的待遇则可达到4000元到6000元左右；含总经理、副总经理、以及部门总监在内的高级行政人员的月薪，在8000元到25000元之间，“25000元已经是相当高的水平了”。而一般而言，酒店人才的培养周期比较长，一个基层人员要花费10年以上才能做到经理一级。
内外聘收入相差一倍
酒店业用人有一个独特的“传统”：同一职位的内外聘员工（家在本地的员工称为内聘员工，家在外地的员工称为外聘员工），在收入上可达到一倍的差距。来自国外的外籍员工，其收入在同一个岗位上更是高出若干倍。
据记者了解，酒店行业对外聘员工，尽管给付的薪水高，但还是相当欢迎的。究其原因，一是酒店行业注重专业性、开放性和国际化；二是外聘员工更容易产生“以酒店为家”的思想，全心全意投入工作。
酒店业实际上还是劳动密集型行业，即使是酒店管理专业毕业，一般也都要从基础职位做起。在香格里拉酒店管理培训中心，报名的名校大学硕士和高中生站在同一起跑线上。
但高星级酒店的销售人员、尤其是大客户销售人员，对素质的要求则非常高，其中不乏MBA，因为其所要面对的客户大多是高端人群，对等交流要求从业者具有相当的层次。
新开酒店拉高行业薪酬
武汉市劳动力市场部门于2005年发布的数据显示，10年来，该市酒店行业服务人员的工资幅度上涨是最慢的。很长一段时间，武汉星级酒店业薪资增长都非常缓慢，达到一定高度的人才，只有靠异地跳槽实现薪水的大幅增长。而近两年，多家外地酒店的进驻，开始在汉掀起“挖角风”，该行业薪水才开始实现快速拉高。
